Fotopedia

Klepon, Jajan Pasar yang Banyak Disukai Orang 

Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Termasuk dalam rumpun jajan pasar, makanan yang dibuat dari tepung ketan dan dibentuk mirip bola ini memiliki cita rasa yang cukup khas. Bagian dalam klepon biasanya diisi dengan irisan gula merah atau gula aren yang menjadi cair setelah dimasak sampai matang. Di beberapa tempat, isi klepon bisa diganti dengan kacang hijau, buah (durian, nangka, kurma), coklat atau bahan makanan yang lain. Cita rasa dan warna klepon berbeda-beda, disesuaikan dengan selera pembuatnya. Klepon yang berwarna hijau biasanya beraroma pandan, sedangkan coklat memiliki rasa gula merah yang familier dengan lidah sebagian besar masyarakat kita. Selain itu ada juga rasa strowberi, vanilla dan lain sebagainya. Selain menggunakan bahan utama dari tepung ketan, makanan ini juga bisa dibuat menggunakan ubi jalar, ubi ungu, kurma, labu kuning, dan sebagainya. Yang perlu diingat, jenis bahan penyusun utama tersebut akan mempengaruhi cita rasa dan kekhas-an makanan ini. 

Sejarah Klepon

Tidak banyak yang tahu, dari daerah mana Klepon berasal. Ada yang mengatakan bahwa jajanan yang ditaburi parutan kelapa dalam penyajiannya ini berasal dari masyarakat Jawa. Tapi di wilayah lain nusantara, jajanan ini juga sudah familier sejak puluhan tahun yang lalu. Bahkan di Negara-negara tetangga seperti Malaysia, Brunei dan Singapura, bola-bola ketan ajaib ini juga banyak ditemukan.Tentu saja dengan nama dan varian (termasuk bahan tambahan) yang berbeda, sesuai dengan selera masyarakat setempat. 

Jika ingin membeli Klepon, biasanya para konsumen mencari di pasar-pasar tradisional. Akan tetapi saat ini sudah banyak toko-toko modern khususnya toko kue dan roti yang menyediakan makanan tradisional ini. Apalagi dengan adanya trend di kantor-kantor pemerintah yang menyediakan jajanan tradisional untuk snack rapat resmi mereka. Selain itu dalam event-event yang lain, seperti ketika bulan puasa, lebaran, pertemuan-pertemuan masyarakat jajanan ini juga banyak disajikan sebagai kudapan yang murah meriah. Di keluarga penulis sendiri, Klepon biasanya disajikan ketika bersantai di pagi hari sambil ngopi atau ngeteh.